Bijenteelt: Royal Jelly

Bijenteelt: Royal Jelly

Het is het product van de secretie van de hypofaryngeale en mandibulaire klieren van werkbijen die zich ontwikkelen van 5 tot 14 dagen van de volwassen fase. Het is een stof die volledig van dierlijke oorsprong is en het is het enige voedsel voor de bijenkoninginnen en het voedsel van alle larven gedurende de eerste drie levensdagen.
Het heeft een gelatineus uiterlijk met een grijswitte kleur en een zure en scherpe smaak. De pH ligt tussen 3,7 en 5 en is slechts gedeeltelijk oplosbaar in water.


Koninklijke cellen gevuld met koninginnengelei (foto Éric Tourneret www.thehoneygatherers.com)

Royal jelly bestaat gemiddeld uit:

water

68 %

stikstofhoudende stoffen

14,5 %

koolhydraten

10,0 %

lipiden

5,5 %

vitamines

B1, B2, B6, B12, H, A, PP, ac. pantothenisch (B5) -gehalte in hogere doses dan enig ander voedsel, ac. foliumzuur, inositol, etc.

minerale sporenelementen

Zu, Cu, Ni, Ca, K, Na, Mg, Sn, Co, Cr, Fe, Mn, Hg, Au, S, P, J, Br, As, B, Cl, Si, etc.

adenylnucleotiden

ADP en ATP

enzymen

diastasen, fosfatasen, invertasen, catalasen, inulasen, hyaluronidasen, enz.

choline en acetylcholine

acetylcholine is in geen enkel ander voedsel aanwezig

hormonen

in het bijzonder het gonadotrope hormoon

antibiotische factoren en groeifactoren

biopteridina

onbepaalde stoffen

1,0 %

Bron: A. Contessi (2010)

Eigendom

Koninginnegelei heeft positieve effecten op het hele organisme door een gevoel van welzijn uit te oefenen, meer zelfvertrouwen, meer weerstand tegen vermoeidheid en kou; het beïnvloedt ook:

  • de toename van eetlust en effectiviteit, zelfs in gevallen van obesitas,
  • duodenumzweer,
  • de huid verbetert haar elasticiteit,
  • neuro-psychische activiteit door de emotie te verminderen en de stemming te verbeteren,
  • seksuele functie door ovariële activiteit te verbeteren,
  • bloedarmoede en asthenie,
  • bloeddruk verhogen voor mensen met een lage bloeddruk,
  • coronaire hartziekte en myocardziekte,
  • ten slotte wordt de werking ervan op kanker bestudeerd.

Verzameling

Wanneer u kleine hoeveelheden koninginnegelei wilt verzamelen, gebruikt u een schraper direct in de bijenstal, voor grote hoeveelheden gaat u naar een speciale ruimte die de hygiëne- en gezondheidsnormen respecteert. Als het materiaal lange tijd moet worden vervoerd, moeten de stokjes met de cellen met de koninginnengelei in de koelkast worden geplaatst; eenmaal aangekomen in het laboratorium gaan we verder met het nemen van de royal jelly met een vacuümpomp om deze in speciale containers te plaatsen.


Video: Top 10 Health Benefits of Royal Jelly