Cactusvijg fruit

Cactusvijg fruit

Teelt van stekelige peren

De cactusvijg is erg populair als wilde plant, maar de laatste tijd wordt er steeds meer gevraagd door de markt, gespecialiseerde planten hebben zich verspreid, waar reproductie plaatsvindt door middel van stekken. Het wordt uitgevoerd door een tweejarig en 2o3 jaar oud cathodium te nemen, zowel tijdelijk als permanent kan worden geplant. Ze worden gekweekt in potten of struiken, de planten worden in de lente of aan het einde van de zomer gesnoeid, het doel is om te voorkomen dat de messen elkaar raken en de misvormde te elimineren. Het is noodzakelijk om de typische werking van de scozzolatura te oefenen om de nieuwe cladodes en de bloemen die in de lente zijn opgekomen te verwijderen. Het verwijderen van onkruid kan nuttig zijn, irrigatie is niet nodig voor de productie van zomerfruit, wat wordt aanbevolen om de daaropvolgende herfst te verbeteren.


De meest gecultiveerde soorten cactusvijgen

De echte naam van de Cactusvijg is Opuntia Indica, maar er zijn andere variëteiten die dezelfde vulgaire naam aannemen: Opuntia humifusa, die de neiging heeft om op de grond te kruipen, met gele bloemen; de Opuntia Polycantha, vrij klein; Gecomprimeerde Opuntia, met hartvormige bladen en geschikt voor minder warme klimaten. Het variëteitenassortiment van de Cactusvijg is vrij uitgebreid, maar over het algemeen zijn de meest voorkomende variëteiten drie, die wezenlijk verschillen in de kleur van de vrucht. Sulfarina produceert een geel vruchtvlees, Muscaredda heeft een wit vruchtvlees, Sanguigna, zoals de naam al doet vermoeden, rood. Aangezien de wereldmarkt alle drie de kleuren nodig heeft, zou het voor de teler raadzaam zijn om alle rassen te telen om aan alle wensen te voldoen.


Gebruik in de keuken van de cactusvijg

De cactusvijg geeft een kostbare vrucht, helaas weinig bekend. Deze bes, die veel zaden bevat, heeft een vrij langwerpige vorm en kan 400 gram wegen. Cactusvijgjes zijn bedekt met kleine doorns, erg vervelend omdat ze in de schil blijven plakken. Het vruchtvlees heeft een licht laxerend effect, de zaden zijn, indien gekauwd, samentrekkend en antioxidant. Het is uitstekend rauw gegeten, goed rijp, maar het gebruik in de keuken is echt gevarieerd. Er worden jam, marmelade en siroop gemaakt, het wordt in salades en zelfs in risotto verwerkt. In het land van Sicilië zijn er mensen die ervoor zorgen dat zelfs de dikste huiden, goed geborsteld, in bloem, ei en paneermeel verwerkt en vervolgens gebakken, een uitstekend gerecht zijn uit de regionale keuken.


Cactusvijgvrucht: cosmetisch gebruik van de cactusvijg

Het gebruik van cactusvijg is ook interessant voor cosmetica, om vochtinbrengende crèmes, shampoos, zepen, lotions te produceren met een samentrekkende en zuiverende werking en lijkt zelfs de hergroei van het haar te bevorderen. Cactusvijg is rijk aan antioxidanten en heeft veel gunstige effecten op de huid, ze zijn vaatvernauwend, verstevigend, tonifiërend en beperken de vorming van vrije radicalen. Ze hebben een gladmakende werking op het haar, perfect voor het temmen van kroeshaar, zelfs de nagels lijken te profiteren van stekelige peerwraps. Door koud persen wordt uit de zaden een zeer kostbare olie gewonnen. Het is erg duur, vanwege de moeilijkheid van extractie, maar het is effectief voor het voeden van schrale en toonloze huid.


Video: Making Prickly Pear Cactus Fruit Juice -Refreshing Summer Drink! Agua Fresca